Té kombucha

Cada día que pasa escuchas más y más sobre el té de kombucha, ese té probiótico que contiene muchas propiedades y que trae al mismo tiempo muchos beneficios para tu organismo. Pero, ¿qué es el té de kombucha y, sobre todo, por qué se ha vuelto tan popular?

Este líquido que ha ganado tantos adeptos es una bebida fermentada y hecha partiendo de un té azucarado, previamente fermentado también con una serie de levaduras y bacterias nombradas Scoby, que en sus siglas en inglés se refiera a: (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast).

lo necesario para hacer kombucha

Té kombucha comprar

Por muchos motivos se ha convertido en una de las bebidas con más auge y es completamente natural. La decisión de incluir el té en la dieta para un mejoramiento de tu salud, crea un móvil perfecto para comprar esta infusión. Te debes estar preguntando dónde comprar el té de kombucha, ¡pues en este artículo te lo estaremos diciendo en breve!

Té kombucha mercadona

La bebida probiótica que contiene muchas vitaminas, minerales y enzimas; que combate la anemia, la fatiga y crea una buena circulación sanguínea, entre otras cosas, está disponible en muchos cadenas de supermercados. Por lo que se estima que este año Mercadona lo comience a exhibir en su anaqueles, y tenerlo disponibles en sus distintas variedades.

kombucha en botellas

Te kombucha contraindicaciones

Son realmente muy pocas las contraindicaciones del té de kombucha, a decir verdad, son más de forma que de fondo. Es decir, como es un producto que se suele preparar en casa, no se recomienda ingerirlo en periodo de embarazo o lactancia por la posibilidad de que esté contaminado con alguna bacteria u hongo por no preparase correctamente. También, es recomendable evitar en personas con sistema inmunológico débil.

Té kombucha propiedades

Todos los beneficios que nos trae consumir este té milenario, es gracias a sus cuantiosas y bastantes variadas propiedades. Y por supuesto, esos beneficios no son pura casualidad. El té de kombucha contiene tanto vitaminas (C, D, E, K y del complejo B), como minerales vitales como el hierro, zinc magnesio y otros. Además, cuenta con una gama de enzimas que ayudan al sistema digestivo.

vasos para kombucha

Té kombucha dónde comprar

Si bien, aún no podemos encontrar el té de kombucha en los Mercadona, efectivamente sí se ha visto en otros supermercados que lo exhibe en sus secciones ecológicas o Premium. Por otro lado, en España se puede encontrar dicho té desde tiendas ecológicas, herbolarios, hasta gasolineras. Incluso se puede encontrar el Scoby en las tiendas online para que lo elabores tú mismo.

Té de kombucha para qué sirve

Es muy probable que hasta este punto te hayas hecho esa pregunta. ¿Para qué sirve? Son muchas las razones para ingerir el té. Como bebida probiótica son muchas las mejoras que le ofrece a tu organismo, los cuales van desde mejorar el tránsito intestinal, la circulación y la flora intestinal, hasta fortalecer tu sistema inmunológico. Además sirve para alcanzar niveles de relajación y concentración elevados.

frascos con kombucha

Comprar té kombucha

Ahora que sabes para qué sirve el té de kombucha, es momento de decidir adquirir este alimento probiótico para comenzar una nueva vida llena de salud. Aparte también conoces dónde poder hacerte con el té de kombucha como en supermercados, tiene ecológicas y hasta en internet. ¿Todavía tienes dudas? ¡No lo pienses más!, ¡ve a comprar ahora mismo está bebida completamente natural!

Propiedades del té kombucha

Ya te dijimos cuales son las propiedades de té de kombucha como lo son los minerales: hierro, zinc, magnesio, cobre, potasio, etc. Te hablamos de sus vitaminas y de sus enzimas digestivas. Pero, ¿por qué contiene tantas propiedades? Esto ocurre a partir del proceso de fermentación que dependerá siempre del tipo de té que utilicemos para obtener distintas propiedades.

jarra para servir kombucha

Té kombucha beneficios

De acuerdo a la pronunciación de la Organización Mundial de la Salud, los probióticos son microorganismo que están vivos y a su vez, al ser ingeridos de manera adecuada, promueven una serie de beneficios para el organismo nuevo. Si hablamos de los beneficios principales, hay que hacer mención especial a su capacidad para equilibrar el sistema digestivo con sus enzimas y potenciar el sistema inmune.

Té kombucha preparación

Aunque la receta para preparar té de kombucha puede variar de especialista en especialista, sí hay un consenso para una preparación casera: Se debe hervir 3 litros de agua en diez minutos. Posteriormente, se añade un cuarto de kilo de azúcar y dejar hervir por 3 minutos más. Cuando haya hervido, agrega una taza de azúcar blanco y esperar 3 minutos que hierva.

A continuación debes apagar el fuego y agregar unas 6 bolsitas de té negro, y que estas reposen por 15 minutos para luego retirar. Luego lo colocamos en un recipiente de cristal hasta que llegue a temperatura ambiente. Llegados a ese punto, lo pasamos al recipiente donde se fermentará y le ponemos un vaso de té fermentado. Se pone el cultivo con la parte más clara hacia arriba.

bebida de kombucha lista

Recuerda colocar el cultivo siempre con la parte más rugosa y oscura hacia abajo, no importa si este se llega a sumergir. Es el momento de cubrir el té con una tela y sujetar firmemente con una goma elástica.

Té kombucha Veritas

Los supermercados que cuentan con una certificación en cuanto a materia ecológica como los Veritas, efectivamente tienen en sus anaqueles una gran cantidad de bebidas de kombucha. Dichas presentaciones van desde el té de kombucha original, has los que vienen con limón, con granada y  jengibre. El té está disponible tanto en supermercados físicos como en sus tiendas online.

Cómo hacer té kombucha

¡Así es! Es posible hacer el té kombucha por tu cuenta siguiendo las indicaciones de la preparación. Para hacer el té de kombucha en casa, no hace falta más que tu voluntad de querer consumirlo, el Scoby que encontraremos tanto en tiendas virtuales como en las físicas y seguir los procedimientos que te mencionaremos para elaborar el té de kombucha.

té de kombucha fresco

Té kombucha carrefour

En el grupo de origen francés de los hipermercados Carrefour, es otro de los sitios donde podemos encontrar esta bebida ecológica. El té de kombucha, como venimos haciendo énfasis, viene en muchísimas presentaciones. En los Carrefour están disponibles las variedades de té ecológico en versión refresco “Captain Kombucha” en sus sabor original y coco.

Té Kombucha Xevi Verdaguer

El fisioterapeuta y especialista en psiconeuroinmunología, Xevi Verdaguer, quien tiene como propósito y oficio investigar los efectos de la alimentación en la salud, asegura que hay que mantener regulada la ingesta del té de kombucha, pues este libera la histamina en el cuerpo. Según el experto, hay que intentar suprimir dicha histamina de organismo para luego incorporarla con la ayuda de un profesional.

bebida efervescente de kombucha

Dónde comprar té kombucha

Gracias a que esta bebida se considera un té que está de moda, es posible comprarlo en muchísimas tiendas desde las ecológicas, como en herbolarios e incluso gasolineras. Podemos hacernos con un té de kombucha tanto por internet como en Amazon, Veritas, Carrefour, etc. Así como también es posible adquirir solo el scoby para nosotros mismos realizarlo.

adquirir kombucha por internet

Té kombucha comprar mercadona

Dijimos anteriormente que es posible comprarlo en casi todos lados, y esto es gracias a su crecimiento en la demanda. Pero, ¿por qué en los supermercados Mercadona aún no hay de estos ejemplares? Aún no ha habido una respuesta concreta pero no nos extrañaría que este mismo año lo incorporen en sus inventarios.

kombucha en proceso de fermentado

Cómo tomar té kombucha

Esta pregunta es otra de las que figura entre los primerizos o personas que están interesadas en consumir la bebida probiótica. Lo que los expertos recomiendan es que el consumo de este té, sea en porciones de 125ml unas tres veces por día, de preferencia antes de las comidas. Los niños pueden beberlo luego de los 5 años y en cantidades de un vaso pequeño por día.

Qué es el té kombucha

Llegó el momento de refrescarte de qué se trata y qué es el té de kombucha. Este té es básicamente una bebida probiótica y natural. Se obtiene a partir de un té endulzado que anteriormente fue fermentado con bacterias y levaduras. Estas bacterias y levaduras son conocidas como Scoby (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast).

bebida de kombucha en botellas

Comprar té kombucha online

Hoy en día son muchas las opciones que tienes para comprar el té de kombucha en la web. Si no quieres salir de tu casa para arrancar con tu nuevo estilo de vida, al incluir los tés a base de kombucha, tienes un abanico de opciones para conseguirlo. Puedes encontrarlo en Amazon, Veritas, Carrefour, Ebay, komvida.com, ekologikoak.com y un sinfín de otras webs disponibles ofreciendo el té.

te de kombucha en bolsitas

Propiedades té kombucha

Que la kombucha tiene propiedades es algo que tenemos claros en este artículo. Las cuales son sus probióticos, minerales, vitaminas y vinagre. Ahora, ¿son siempre las mismas sin importar la variedad de té que se elabore? La respuesta es no. Sí habrá una diferencia de sus propiedades y esto se determinará en el proceso de fermentado.

kombucha de té negro

Kefir de té kombucha

Ambas bebidas contienen muchas propiedades y brindan muchos beneficios y además, al tener ciertas diferencias, ya que el kéfir contiene más bacterias lácticas, se convierten en grandes bebidas complementarias que, al combinarse, pasan a ser una gran opción para añadirlas a tu vida saludable.

Té kombucha ets el que menges

La revista de alimentación y salud catalana Ets el que menges, reconocida por sus excelentes artículos sobre cocina, salud culinaria, bienestar, y los cursos que realizan online, también ha hecho espacio en su página para dedicarle artículos a la kombucha y al té de kombucha. Te invitamos a que visites su página y sigas instruyéndote al respecto.

kombucha casera con telas

Preparar té kombucha

Es cierto que en el mercado tenemos una gran variedad de té kombucha, así como también refrescos a base de kombucha disponibles. Pero también es muy común que la gente quiera hacer y preparar su té por sí mismos. Para preparar el té de kombucha, necesitaremos: agua, azúcar, azúcar blanco, bolsitas de té negro o (el que prefieras), y el Scoby listo para el proceso de fermentación, un trapo de tela y una liga elástica.

Cómo preparar té kombucha

Ahora bien, ya conoces lo necesario para preparar el té de kombucha, pero ¿cómo hacerlo? Muy sencillo:

1) Hervir agua por 10 minutos (3 litros).

2) Colocar 1/4  de kilo de azúcar y dejar por 3 minutos.

3) Agregar una taza de azúcar blanca y dejar 3 minutos más.

4) Apagar la llama e introducir 6 bolsitas de tu té favorito (reposar 15 minutos).

5) Pasar a un recipiente de cristal y esperar que alcance la temperatura ambiente.

6) Por último, se debe colocar en un recipiente donde se fermentará y taparo con tela y sellar con una liga elástica.

kombucha hecha en casa

Té kombucha comprar Barcelona

En la ciudad Condal claro que conseguiremos el té de kombucha. Hay muchos sitios, tanto supermercados como tienda exclusivamente herbolarias o de inclinación por alimentos ecológicos. Puedes conseguir el té en WOKI Organic Market, BHG Supermercado del Mon, Amatusalud, Manantial de Salud, Gram Biologic, Tribuwoki Supermercado Bio, entre otros.

Beneficios del té kombucha

El consumo del té, te trae una serie de beneficios tanto para tu sistema digestivo, como para tu circulación y sistema inmunológico. Esto gracias a sus antioxidantes, su aporte de probióticos y sus vitaminas que fortalecen tus defensas. Además contiene glucosaminas que te ayudarán a aliviar el dolor y la inflamación. Y por otra parte, logra desintoxicar el hígado.

kombucha de distintas frutas

Té kombucha fermentado

El proceso de fermentado es crucial a la hora de hacer nuestro té kombucha, pues definiremos mediante este proceso el tipo de té (negro, verde, blanco, oolong, rooibos, etc) que obtendremos al final. Y al decidir, también estarás decantándote por las propiedades que obtendrás según la variación y, por consiguiente, sus beneficios. Te recomendamos que utilices té orgánico y hojas de buena calidad, no importa si vienen en bolsitas o sueltas.

Té kombucha corte inglés

En el gran grupo de distribución, que compone de amplios almacenes en España, también podrás conseguir el té probiótico de kombucha. En su web oficial, el Corte Inglés exhibe las bebidas probióticas “Captain Kombucha” las cuales vienen en diferentes sabores como el de frambuesa, limón con jengibre y en la versión sabor original de kombucha.

hacer tu kombucha casera

¿Ya te sientes un experto en el té de kombucha? Ahora ya tiene un amplio panorama sobre qué es el té de kombucha, cómo prepararlo, dónde conseguirlo, cuándo es mejor tomarlo y cuáles son sus propiedades y beneficios. ¡No esperes más! ¡Comienza una nueva vida saludable con todo lo que te ofrece el té de kombucha!

No olvides compartir este artículo con tus amigos y familiares para que estén al tanto de todo lo deben saber con respecto al té de kombucha y los beneficios de incluirlo en sus vidas.

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